Luetten Dieker Highland-Beef

Highland-BeefLange schon haben Sterneköche und private Haushalte erkannt, welch eine Delikatesse gut zubereitetes Highland-Beef aus Schleswig-Holstein ist.

Die von uns ausgesuchten Tiere der eigenen Herde und auch aus Herden befreundeter Landwirte werden im Alter zwischen 10 und 30 Monaten von bewährten Metzgern geschlachtet.

Nach einer Reifezeit des Schlachtkörpers von 14 bis 21 Tagen in speziellen Kühlräumen werden die Hälften fachmännisch zerlegt.

Das nach Absprache mit uns für Sie zusammen gestellte Luetten Dieker Mischpaket wird Ihnen per DHL oder direkt durch uns nach Hause geliefert.

 

Inhalt:

– Roastbeef/ Steaks

– Braten ohne Knochen

– Hohe Rippe/ Kotelett

– Rouladen

– Hackfleisch

– Suppenfleisch (Beinscheiben/ Brust)